为帮助基层食品监管部门掌握食品安全快速检测技术和实践操作方法，近日，受延安市食品药品监督管理局邀请，省食品药品检验所携同省食品药品快速检测公共服务平台有关共建单位，前往延安开展食品快速检测暨抽检技术培训工作，延安市食品药品监察支队、市食品安全检验检测中心、各区县食品药品监管部门及部分基层食品监管所等近百人参加培训。
培训就食品快检的法律地位及应用发展、食品抽检技术、食品快检中的质量控制、食品快检技术原理、快检技术在食品监管中的应用等内容进行了细致讲解。并针对基层监管实际，重点对学员进行了面对面、手把手的现场快检操作技能培训，本次培训受到基层监管及技术人员的普遍欢迎和好评。学员纷纷表示，通过培训使他们进一步了解了食品快检的先进技术和检验理念，提高了检验工作能力，更好地履行职责，服务于食品安全监管工作。