为规范快速检测技术在食品安全监管中的应用，按照国家食药监总局《关于规范食品快速检测方法使用管理的意见》的要求, 由省食药局办公室（科信办）牵头，省食品药品监督检验研究院组织西安市食品药品检验所、宝鸡市食品药品检验检测中心、汉中市食品药品检验检测中心和渭南市食品药品检验所开展食品快检产品评价工作。
本次评价共征集到40个生产企业7大类97种快检产品，产品类别包括多功能食品快速检测仪、食品安全快速检测箱、荧光分子检测仪（微生物实时检测系统）、便携式拉曼光谱仪、便携式atp检测仪、手持式劣质油检测仪、便携式真菌毒素快速检测仪。
为确保评价工作的客观、公正、高效，省局组织召开了评价工作研讨会，制定了《2017年食品快速检测产品评价工作方案》，省食药检验院组织各单位，克服人员、场地等多重困难，加班加点，顺利的完成了评价工作,并组织专家对评价结果进行了论证，结果按期呈交省局审定发布。
2017年以来，陕西已先后两次受邀在总局全国性会议上进行了食品快检评价工作经验交流。本次评价工作的顺利完成，对促进我省食品快检技术的科学应用和推广具有很强的指导作用。