陕西省食品药品检验研究院是全国最早开展食品药品快检技术研发、规范起草、验证评价和质量控制全流程研究的机构之一。通过搭建全国首个省级食品药品快速检测公共服务平台，多次开展“全检测原理、全检测指标、全产品形式”的快检产品验证和综合评价工作，并创新性的提出“快检质量控制”的理念。
结合近年来在食品安全快检技术研究与应用领域的创新成果与工作实践，省药检院刘海静、李涛等带领技术骨干历经3年撰写完成的《食品安全快速检测技术应用解析》一书，由清华大学出版社于2022年7月正式出版发行。全书紧盯行业前沿，针对性解决现阶段食品快检的应用和方法操作中存在的具体困难，涵盖了食品快速检测在学术研究、产业应用和行业监管等领域的新技术、新进展、新应用和新理念，兼具科学性和实用性。
全书共7章，包括快检法律法规汇总解析、技术原理简介、技术培训、质量控制、方法解读、评价方法及指标体系介绍，以及检测指标解读，可作为食品安全监管、检验研究及食品生产经营工作相关单位和人员的实用参考书。本书出版以来，专业认可度高，得到读者的一致好评。