食品安全风险监测是食品监管的重要基础。为协调风险监测工作的高效有序开展，省局决定设立食品安全风险监测工作秘书处，并将秘书处设在省食品药品检验所，主要负责全省食品安全风险监测信息的集中管理、数据研判与报送以及技术协调等工作，为全省食品安全监管工作提供技术支撑。
秘书处是省食品药品检验所食品工作的一个新领域，承载着省局对省所的信任与期待，对管控全省食品安全风险监测工作质量和效率，尽快提升省局系统的食品检验能力有着非常重要的作用。对此，所领导班子高度重视，刘海静所长直接牵头负责，为顺利完成秘书处的建设，在人员、场地、资金极为紧张的情况下，划拨办公用房，购置办公设备，调配5位专业技术人员承担此项工作。2013年11月5日，秘书处筹建完成并正式启动运行。
2013年下半年食品安全风险监测工作由包括省食品药品检验所在内的5家检验机构承担采样和检验工作，共计2950份样品。秘书处工作人员日夜加班，严把质量关，确保监测数据准备可靠。目前，秘书处已审核通过报告1486份，按时向国家总局及相关部门上报问题样品情况报告47份。同时，秘书处还承担着所有餐饮环节样品数据的网报工作，现已完成数据录入301份。秘书处的高效运转和下半年风险监测工作的快速推进，得到了国家总局有关部门和省局的充分肯定。12月5日，国家总局食监三司李晓瑜处长在省局和省所检查时对陕西在全国率先启动秘书处工作高度赞扬，并提出要向陕西学习。史俊琴副巡视员表示我省早动手、早安排，建立一支专业化队伍，希望能够创造出一套经验供国家局参考。
下一步，秘书处在高效完成各项日常工作的同时，将力抓做好下半年风险监测数据汇总及分析报告的撰写工作，开展食品安全风险评估，并组织成立风险监测专家委员会，协助省局实施风险监测交流与培训。